1.Într-un bol amestecaţi laptele cu ouăle şi uleiul.

2.Adăugaţi făina, sarea şi praful de copt - amestecaţi bine cu un tel să nu fie cocoloașe.

Trebuie să vă iasă un aluat ca smântâna groasă.

3. Spanacul gata opărit şi scurs se taie puţin - nu-l tocaţi prea mărunt.

4. Îl adăugaţi în aluat, la fel şi brânza sfărâmată puţin cu o furculiţă.

Amestecaţi încet.

5.Turnaţi aluatul într-o formă rotundă (aşternută cu hârtia de copt)

6. Coaceţi plăcinta la cuptorul preâncălzit la 200 grade, timp de aproximativ 40-45 de minute, până se rumeneşte frumos.

Poftă Bună!