Взбиваем тщательно белки с сахаром в пышную пену.

Желтки взбиваем с растительным маслом.

Просеиваем муку вместе с пекарным порошком.

Аккуратно перемешиваем ложкой желтки с белками, а затем с мукой.

Выложим тесто в покрытую пергаментом форму для выпекания, помещаем формув разогретую духовку и выпекаем на маленьком огне, в течении 20 минут.

Приготовление крема:

1. Сметану оставляем сцезиться, в дуршлак покрытый двумя слоями марли. В таком состоянии она должна простоять в холодильнике всю ночь.

Полученную массу сметаны взбить миксером, 2-3 минуты.

Отложим в отдельную посуду три ложки полученной сметаны и смешаем ее с тремя ложками сахарной пудры- будем использовать для украшения кекса.

Оставшуюся сметану мы разделим в миски, на три равные части. 

2. Карамелизуем 300 г. сахара и добавляем 150г. жаренных орешков. Полученную массу вылажим на пергамент, формируем одинаковую толщину и даем ей остыть, после чего ее мелко рубим и помещаем в первую миску (оставлям три ложки полученных орехов, которые нам будут необходимы для завершения краев пирожного).

3. Нарезаем на кусочки 150 г.шоколада и 250 г.жареного арахиса. Вылажим все во вторую миску.

4. Прсеиваем через мелкое сито сахарную пудру и какао-порошок. Вылажим все в третью миску.

Взбиваем сметану с добавлеными в нее ингридиентами.

Разрезаем бисквитный корж на три горизантальные части.

Выстилаем форму для выпекания пергаментом.

Выкладываем первый корж, смачиваем 1/3 ликера и наносим крем, полученный из первой миски (сметана + карамелизированные орешки).

Выкладываем второй корж, который также смачиваем ликером, затем наносим ½ какао крема  и шоколадного крема. 

Выкладываем последний корж, и смачиваем его ликером.

Стягиваем хорошо пищевую бумагу и ставим в холодильник, на несколько часов.

На хорошо остывшее пирожное наносим какао крем и украшаем заготовленной сметаной, края пирожного покрываем карамелизированными, молотыми орешками.

Приятного аппетита!