1. Яйца взбить с 50г. сахара в пышную пену.

2. Добавляем сметану, творог и крахмал и все хорошенько перемешиваем.

3. Белый шоколад растапливаем на водяной бане или микроволновке –добавляем к выше полученной массе и все хорошенько перемешиваем.

4. Выкладываем смесь в форму, покрытую пергаментом.

5. Поставим в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекаем примерно 35-40 минут.

6. Запеканку подаем как в теплом, так и в охлажденном виде, со сметаной, фруктами или растопленым белым шоколадом.

Приятного аппетита!